Dinkelkekse

Zutaten:

• 400 g Dinkelmehl
• 250 g Butter
• 150 g Rohrzucker
• 200 g gemahlene Mandeln
• 1 gestr. TL Zimt
• 1 Msp. Muskat
• 1 Msp. gemahlene Nelken
• 1 Prise Salz
• 2 Eier

Zubereitung:

1. Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen
2. Kühl stellen
3. Den Teig ausrollen, ausstechen
4. Bei mittlerer Hitze (ca. 180 °C) 12 – 15 Minuten backen.