Schokoladenpudding mit Birnen

Zutaten für 4 Portionen:

• 100 g Zartbitterschokolade
• 500 ml Milch
• 35 g Speisestärke
• 2 EL Kakaopulver
• 50 g Zucker
• 1 Dose Birnen
• 100 ml Sahne (als Topping)

Zubereitung:

1. Birnenhälften in Stücke schneiden und in (Desert)gläser legen
2. Aus den anderen Zutaten – lediglich die Sahne weglassen – einen Pudding kochen
3. Den Pudding über die Birnenstücke gießen und kalt werden lassen
4. Sahne steif schlagen
5. Sobald der Pudding abgekühlt ist kann man aus die Sahne darauf geben.